Beschreibung

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Ein einfaches Rezept für Fettuccine Senatore Cappelli mit einer cremigen Sahnesauce und Garnelen:

Zutaten:

– 250 g Fettuccine Senatore Cappelli
– 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 200 ml Sahne
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
– Optional: geriebener Parmesan zum Servieren

Anleitung:

1. Die Fettuccine Senatore Cappelli nach den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anschwitzen, bis sie weich und duftend sind.

3. Die Garnelen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

4. Die Sahne zur Pfanne geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sahne etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die gekochten Fettuccine Senatore Cappelli zur Sahnesauce in die Pfanne geben und gut vermischen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

6. Die Pasta auf Teller portionieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Dieses Rezept ergibt etwa 2-3 Portionen. Sie können es nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie gehackte Tomaten, Spinat oder Champignons hinzufügen. Guten Appetit!

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